Livretten
19 Gerichte
Bei Livretten gibt es klassische dänische Gerichte wie Schweinebraten-Sandwich, Steak-Sandwich und Smørrebrød (dän. Stulle) mit einem modernen Touch. Der Koch bereitet außerdem eine Auswahl klassischer dänischer Gerichte zu. Das Angebot wechselt je nach Saison. Hinter der Küche steht der erfahrene Gastronom Allan Thallaug, bekannt als Gründer mehrerer erfolgreicher lokaler Restaurants.
Menü (19)
Rippen-Sandwich
80,00 kr.Zarter, langsam gebratener Schweinerippenbraten mit knuspriger Kruste, serviert in einem weichen Brioche-Brötchen mit eingelegten Gurken und Rotkohl
Burger
Sandwich
Schwein
Beef-Sandwich
110,00 kr.Saftiges Rindfleisch-Patty in einem weichen Burger-Brötchen, getoppt mit weichen Zwiebeln, eingelegten Gurken, hausgemachtem Rotkohl, Roter Bete. Übergossen mit reichlich heißer, kräftiger brauner Sauce und Pommes frites dazu
Rindfleisch
Steak Béarnaise
99,00 kr.Mit Spitzkohl in Senf-Honig-Dressing, dazu Bratkartoffeln & hausgeschlagene Sauce Béarnaise
Frikadellen mit kaltem Kartoffelsalat
70,00 kr.Hausgemachter Kartoffelsalat mit Senfdressing, Kräutern und Radieschen. Dazu Spitzkohl und Senfvinaigrette. Serviert mit 2 warmen Frikadellen
Salat
Kinderteller mit Frikadelle
55,00 kr.Kinderteller mit Frikadelle, Kartoffelsalat, Roggenbrot und anderen Leckereien
Kindermenü
Frikadellen-Sandwich
75,00 kr.Goldgebratene Frikadellen in einem weichen Brötchen mit eingelegten Gurken & hausgemachtem Rotkohl. Getoppt mit hausgemachter Remoulade
Handgerollte Frikadellen
20,00 kr.Ein schneller handgemachter Snack, warm und saftig
Snacks
Hot Dog - der Klassiker
55,00 kr.Frankfurter (125 g), Brioche-Brötchen, hausgemachte Remoulade, Gurkensalat, Röstzwiebeln, Ketchup & gehackte Schalotten
Jyde Nachos
45,00 kr.Serviert in der Hauptstadt der Jüten, müssen wir mehr sagen…..
Smørrebrød mit Frikadelle
45,00 kr.Frikadelle mit hausgemachtem Rotkohl und eingelegten Gurken auf leckerem Vollkorn-Roggenbrot
Smørrebrød (dän. Stulle) mit Hühnersalat
55,00 kr.Hausgemachter Hühnchensalat mit knusprigen Roggenbrotchips, Speck und eingelegten roten Zwiebeln
Hähnchen
Smørrebrød mit Rote-Bete-Tatar
40,00 kr.Serviert mit geräucherten Mandeln, Bärlauchmayo, geriebenem Meerrettich und eingelegten Senfkörnern
Vegetarisch
#KSDH-Platte
50,00 kr.Frankfurter, Briochebrötchen mit Remoulade, Ketchup, Senf und Röstzwiebeln.
Hot Dog - Der mit Zwiebeln
60,00 kr.Frankfurter im Briochebrötchen mit Remoulade, knusprigen Zwiebeln, eingelegten Zwiebeln und weichen Zwiebeln.
Smørrebrød mit Fischfilet
75,00 kr.Gebratenes Fischfilet auf Roggenbrot mit Zitrone, hausgemachter Remoulade und Radieschen.
Fisch
Smørrebrød mit Kartoffel
35,00 kr.Kartoffeln in Senfdressing mit eingelegten Senfkörnern, Radieschen, Bärlauchmayo & Röstzwiebeln.
Smørrebrød mit Schweinerippenbraten
55,00 kr.Scheiben von Schweinerippenbraten mit hausgemachtem Rotkohl, Sülze und Orangengelee.
Smørrebrød mit Roastbeef
70,00 kr.Roastbeef mit hausgemachter Remoulade, Mixed Pickles, Meerrettich und knusprigen Zwiebeln.
Smørrebrød mit Ei und Garnelen
65,00 kr.Ei und Garnelen, garniert mit Bärlauchmayo und Zitrone.
Schalentiere