
BAP
17 Gerichte
Bibimbap, Kimbap, Ssambap oder Bapsang – ein Lieblingskind hat viele Namen! Das sind die Namen einiger von BAPs fantastischen koreanischen Gerichten – geschmacklich ist das nichts weniger als fantastisch! 100 % hausgemacht mit Liebe.
Menü (17)

Bapsang-Menü
105,00 kr.Ein herzhaftes koreanisches Gericht mit wahlweise Bulgogi-Rindfleisch, knusprigem Korean Fried Chicken (KFC) oder Tofu, serviert mit bissfesten Süßkartoffelnudeln, Paprika und frischem Gemüse, frischem Salat und heißem Reis.

Bibimbap - Rindfleisch - regular
100,00 kr.Saftiges mariniertes Rindfleisch mit gebratenen Pilzen, Karotten, Zucchini und Zwiebeln, frischem Salat und eingelegtem koreanischem Rettich, serviert auf warmem Reis mit einem perfekten Spiegelei. Getoppt mit hausgemachter koreanischer Sojasauce und Sesam. Alles gut vermischen, damit die süß-salzigen Aromen und unterschiedlichen Texturen voll zur Geltung kommen.

Bibimbap - Knuspriges Hähnchen -regular
95,00 kr.Knuspriges Korean Fried Chicken mit süßer, leicht scharfer koreanischer Sauce, serviert auf warmem Reis mit Zucchini, Karotten, Pilzen, Zwiebel, eingelegtem koreanischem Rettich und frischem Salat. Garniert mit einem perfekten Spiegelei, Sesam und hausgemachter koreanischer Sojasauce. Alles gut vermischen und die knusprige Hähnchen zusammen mit dem frischen Gemüse und warmem Reis genießen.

Bibimbap - Gemüse -regular
95,00 kr.Frisches Gemüse wie Zucchini, Karotten, Pilze, Zwiebeln und eingelegter koreanischer Rettich, serviert auf warmem Reis mit mariniertem Tofu und einem perfekten Spiegelei. Getoppt mit Sesam und hausgemachter koreanischer Sojasauce. Alles gut vermischen und eine reichhaltige Kombination aus frischem Gemüse, weichem Tofu und warmem Reis genießen.

Bibimbap - Rindfleisch - klein
80,00 kr.Saftig mariniertes Rindfleisch mit gebratenen Pilzen, Karotten, Zucchini und Zwiebel, frischem Salat und eingelegtem koreanischem Rettich, serviert auf heißem Reis mit einem perfekten Spiegelei. Garniert mit hausgemachter koreanischer Sojasauce und Sesam. Alles zusammenmischen, damit die süß-salzigen Aromen und unterschiedlichen Texturen voll zur Geltung kommen.

Bibimbap - knuspriges Hähnchen - klein
75,00 kr.Knuspriges Korean Fried Chicken mit süßer und leicht scharfer koreanischer Sauce, serviert auf warmem Reis mit Zucchini, Karotten, Pilzen, Zwiebeln, eingelegtem koreanischem Rettich und frischem Salat. Getoppt mit einem perfekten Spiegelei, Sesam und hausgemachter koreanischer Sojasauce. Alles gut vermischen und das knusprige Hähnchen zusammen mit dem frischen Gemüse und warmem Reis genießen.

Bibimbap - Gemüse - klein
55,00 kr.Frisches Gemüse wie Zucchini, Karotten, Pilze, Zwiebel und eingelegter koreanischer Rettich, serviert auf warmem Reis mit einem perfekten Spiegelei. Garniert mit Sesam und hausgemachter koreanischer Sojasauce. Alles gut vermischen und eine herzhafte Kombination aus frischem Gemüse und warmem Reis genießen.

Japchae
95,00 kr.Süßkartoffelnudeln mit Paprika, Karotten, Zwiebeln, Pilzen und frischem Spinat, geschwenkt in einer hausgemachten koreanischen Sojasauce mit süßem, leicht säuerlichem Geschmack. Getoppt mit Sesam und serviert nach Wahl mit Bulgogi-Rindfleisch, Korean Fried Chicken (KFC) oder Tofu und eingelegtem koreanischem Rettich.

Japchae - Vegetarisch
75,00 kr.Süßkartoffelnudeln mit Paprika, Karotten, Zwiebel, Pilzen und frischem Spinat, gewendet in einer hausgemachten koreanischen Sojasauce mit süßem und leicht säuerlichem Geschmack. Garniert mit Sesam und eingelegtem koreanischem Rettich.

Korean Fried Chicken Meal
95,00 kr.Knuspriges und saftiges Korean Fried Chicken in mundgerechten Stücken, gewendet in einer süßen und leicht scharfen koreanischen Sauce sowie einer salzig-süßen Sojasauce, getoppt mit reichlich Sesam. Serviert nach Wahl mit warmem Reis, weichem Bao oder beidem. Dazu wird ein frischer Salat mit koreanisch eingelegtem Rettich und cremigem Thousand-Island-Dressing serviert.

Tonkatsu
95,00 kr.Knuspriges und saftiges paniertes Schweinekotelett, überbacken mit geschmolzenem Cheddar- und Mozzarella-Käse für einen cremigen, vollen Geschmack. Serviert mit süß-saurer Tonkatsu-Sauce, warmem Reis, frischem Salat und eingelegtem koreanischem Rettich.

Koreanische Ramen
75,00 kr.Weiche Weizennudeln in einer würzigen koreanischen Ramen-Brühe mit Ei, Frühlingszwiebeln und frischen Sojabohnensprossen. Ein warmer und aromatischer Ramen mit einer schönen Kombination aus Würze, Umami und Frische. Mach ihn extra lecker mit Käse für einen cremigeren, kräftigeren Geschmack, knusprigem Korean Fried Chicken oder süßlich-salzigem, zartem Bulgogi-Rindfleisch.

Tteokbokki
75,00 kr.Saftige und weiche Reiskuchen in einer köstlichen süßen und leicht scharfen koreanischen Sauce, zusammen mit bissfesten süßen Kartoffelnudeln, koreanischen Fischküchlein und einem weich gekochten Ei. Garniert mit Sesam und eingelegtem koreanischem Rettich. Mach es extra cremig mit geschmolzenem Käse, oder füge knuspriges Korean Fried Chicken hinzu und tunke es in die süße und würzige Tteokbokki-Sauce – eine unwiderstehliche Kombination!

Extra Protein
35,00 kr.Extra Bulgogi-Rindfleisch Extra zartes und saftiges mariniertes koreanisches Rindfleisch mit süßlich-salzigem Geschmack, garniert mit Sesam. Perfekt als zusätzliches Protein für dein Bibimbap oder als Beilage.

Extra Soße
10,00 kr.Hausgemachte Gochujang-Sauce mit süßem, säuerlichem und leicht scharfem Geschmack, sowie Sojasauce mit salzigem, nussigem Geschmack und aromatischem Sesamöl.

Reis
10,00 kr.Warmer, frisch gekochter Reis, garniert mit aromatischem Sesamöl und gerösteten Sesamsamen.

Knuspriges Hähnchen - Snack
50,00 kr.3–4 Stück knuspriges Korean Fried Chicken, gewendet in deiner Wahl aus süßer, leicht scharfer koreanischer Sauce oder süß-salziger Sojasauce. Serviert mit frischem Salat und eingelegtem koreanischem Rettich.

